農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

最近の畑の様子

野菜に関すること
2021.06.15
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夏野菜の時期

夏野菜がそろそろ本番になってくる時期になってきました。さいきのやさいでも夏野菜がどんどん増えて季節が夏になっていっているのを感じています。ある日の一面ですがこのオクラを見るだけでも夏が来たんだなと思います。野菜セットも夏野菜の割合が増えてい...
野菜に関すること

見た目も鮮やかなカラフル野菜

野菜って何となくその野菜の色のイメージがあると思いますが野菜の中にはそのイメージとはかなり違った色の野菜があります上の写真は左が赤いカブで右が黄色いニンジンです通常カブと言えば白でニンジンは赤ってイメージかもしれませんがこれは全く違いますど...
野菜の生長記録

今年のナスはいい出来ですよ

いきなりですが「さいきのやさい」の今年のナスはとても出来がいいです色艶がよくてナスを見るたびに自己満足できますちょっと言いすぎたかな（笑）見てくださいこの艶と色ここまでよく育ってくれたので僕も満足です手間と愛情をかけて育てた甲斐がありました...
野菜に関すること

ねぎを植えている様子

現在収穫しているねぎを植えていたときの様子で昨年の１２月の上旬くらいです。専用の機械で植えていきますが繊細なねぎ相手なので途中で何回も調整しながらの作業です。このあと出荷まで毎日観察をして発酵肥料を与えたり雑草を手で抜いたりと色々する事はあ...
野菜の生長記録

最近の畑の様子　その３

最近の畑の様子をご紹介します。 さいきのやさい
野菜の生長記録

田んぼの水入れ

先月の事になりますが田んぼに水入れをしました。水の入ってない状態からの水入れはとても緊張する作業でこの日ばかりは僕も少し口数が少なかったと思います。水はじわじわと入っていき全体に水が行渡るのは時間がかかります。このような感じでゆっくりと水に...
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