農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

田んぼの緑がまぶしくなってきましたまだまだ暑い盛りの時期で大変かもしれませんがお米にとってはこの時期がとても大切ですお米は暑い中で元気に成長して秋に実りを結びますそのためこの時期は実りのための大切な時期なのです夏に大きく成長していく姿をみる...

強風から野菜を守るために背の高い草を活用僕が手に持っているのは出荷するための野菜ではありません強風から野菜を守るために植えている草です僕よりも背が高くて大きいものだと２ｍ以上ありますこの背の高い草が強風から野菜を守ってくれて野菜がより良く育...

旬の野菜にはいいことたくさん今は一年中色々な種類の野菜が出回っていて好きなときに好きな野菜を食べることが普通になっていますがそもそも野菜には旬があり旬の野菜を食べることはメリットが沢山あります今回はその事について書いていきます栄養がたっぷり...

この時期は野菜の収穫で大忙しですが夏野菜の成長は早いので毎日がとても楽しみです毎日しっかりと成長してくれているので一日一日で見違える程に大きくなってくれます出荷するベストのタイミングを逃さないために全ての野菜を確認していますがタイミングを逃...

人間にとっては毎日のこの暑さは大変ですが夏野菜にとってはとても大切な暑さです今日も相変わらず暑いですがその暑さをエネルギーにピーマンがしっかりと成長してくれていますさいきのやさい

自分で言うのも何ですが今年のナスはとても出来が良いです艶々のナスをみて笑顔になった僕ナスは煮物、揚物、焼き物、炒め物と色々な料理ができるのでとり合えずナスがあれば家の残り物に合わせて沢山の種類の料理ができますおかずがもう一品欲しいときにはと...

今日はお客さんが野菜セットを買いに来てくれました昼過ぎに来てくれると連絡があったのでその時間に合わせて事前に袋詰めこんな感じでお渡しです内容は・空芯菜・モロヘイヤ・ピーマン・トマト・玉ねぎ・ジャガイモ・モロヘイヤ・オクラ・ナス・ズッキー二合...

突然ですがこの野菜は何かご存知ですか？正解は「モロヘイヤ」モロヘイヤ入りの健康食品とかはよく見かけると思いますが、モロヘイヤそのものって意外と見たことある人は少ないんじゃないでしょうか健康食品とかでよく扱われるだけあってモロヘイヤには沢山の...

代表的な夏野菜のオクラ美味しくて色んな料理法もあり人気の野菜ですが実は結構すごい健康効果があることは知ってましたか？美味しいから食べるってのもいいですが、その健康効果を知ると更に食べたくなるかもしれませんよ上の写真は僕の畑で取れたオクラをそ...