野菜の生長記録

秋野菜を育てる前にすること最近、朝晩と結構涼しくなってきましたね季節も夏から秋になっていき野菜も夏野菜から秋野菜へと移り変わっていきます言うなれば野菜の入れ替わりの時期ですそんな入れ替わりの時期にしなければいけないことが色々とありますがその...

田んぼの緑がまぶしくなってきましたまだまだ暑い盛りの時期で大変かもしれませんがお米にとってはこの時期がとても大切ですお米は暑い中で元気に成長して秋に実りを結びますそのためこの時期は実りのための大切な時期なのです夏に大きく成長していく姿をみる...

この時期は野菜の収穫で大忙しですが夏野菜の成長は早いので毎日がとても楽しみです毎日しっかりと成長してくれているので一日一日で見違える程に大きくなってくれます出荷するベストのタイミングを逃さないために全ての野菜を確認していますがタイミングを逃...

人間にとっては毎日のこの暑さは大変ですが夏野菜にとってはとても大切な暑さです今日も相変わらず暑いですがその暑さをエネルギーにピーマンがしっかりと成長してくれていますさいきのやさい

自分で言うのも何ですが今年のナスはとても出来が良いです艶々のナスをみて笑顔になった僕ナスは煮物、揚物、焼き物、炒め物と色々な料理ができるのでとり合えずナスがあれば家の残り物に合わせて沢山の種類の料理ができますおかずがもう一品欲しいときにはと...

代表的な夏野菜のオクラ美味しくて色んな料理法もあり人気の野菜ですが実は結構すごい健康効果があることは知ってましたか？美味しいから食べるってのもいいですが、その健康効果を知ると更に食べたくなるかもしれませんよ上の写真は僕の畑で取れたオクラをそ...

トマト収穫中ですハウスの中で育ててますが中はとても暑くて首にタオルを巻いていてもすぐに汗でいっぱいになりますこんな暑い環境で元気に育つからこそトマトには栄養が沢山あるのかもしれません実際に暑い夏を乗り切るための栄養がトマトにはたっぷりと含ま...

いきなりですが「さいきのやさい」の今年のナスはとても出来がいいです色艶がよくてナスを見るたびに自己満足できますちょっと言いすぎたかな（笑）見てくださいこの艶と色ここまでよく育ってくれたので僕も満足です手間と愛情をかけて育てた甲斐がありました...