野菜に関すること 夏と言えばオクラ
トゲまで愛おしい。鮮度が命の「産毛」の秘密オクラの表面を触ったときに感じる、チクチクとした産毛。実はこれ、鮮度が最高である証拠だということをご存知ですか？ 時間が経つと失われてしまうこの産毛があるからこそ、中の水分が守られ、あの独特の粘りと...
野菜に関すること
野菜に関すること 
野菜に関すること この葉っぱ何かわかりますか
これはさつま芋の葉っぱです。縁の部分が特徴的ですね。さいきのやさい
野菜に関すること 生姜を育ててます
今年から生姜を育てることにしました。化学肥料も化学系農薬も使わずに育てる生姜の生長が楽しみです。さいきのやさい
野菜に関すること たまねぎ乾燥中
収穫したたまねぎを乾燥しています。こうすることで常温での長期保存が可能になります。さいきのやさい
野菜に関すること 最近の畑の様子
野菜に関すること 最近の畑の様子
野菜に関すること 最近の畑の様子
野菜に関すること 最近の畑の様子
野菜に関すること 最近の畑の様子
野菜に関すること 続・ジャガイモ収穫
前回のブログにもジャガイモの収穫のことを書きましたが今回もジャガイモネタです。ジャガイモは保存がきくので比較的いつでも食べることができますが、採れたてのジャガイモはとても美味しいんです、収穫したばかりのジャガイモでジャガバターとかすると最高...