ゴボウの収穫の様子

量が少ないのでたまにしか収穫してませんでしたがゴボウも収穫してました。

夏に大量の土を僕が掘るので時間もかかりますが、その分美味しさは格別です。

とれたてのゴボウは香りがいいので出来れば表面を水で洗ったあとは皮を剥かずに料理してもらえるとより料理を楽しめると思います。

きんぴらゴボウにゴボウサラダと色々な形でゴボウは楽しめます。

さいきのやさい