農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

からし水菜ってご存知ですか。サラダからし菜とも呼ばれ少しだけ辛味のある水菜です。辛味と言っても唐辛子のような辛さではなく若干の辛味程度で食べたときのアクセントになります。食べ方は色々ありますが僕がおすすめするのは塩もみ。風味を活かして美味し...

ブロッコリーが段々と大きくなってくれています。大地の栄養を吸収しながらゆっくり成長してくれます。さいきのやさい

タイトルのままですがネギがとても良い感じに育ってくれてます。とても瑞々しくてしっかりとしています。ブログではお伝えできませんが香りもかなりしっかりしたものがあります。さいきのやさい

写真が少しブレていて申し訳ないのですがこちらがさいきのやさいオリジナルの肥料作りの写真です。米糠に野菜を混ぜて発酵させます。発酵する過程でかなりの熱がでて朝来たときには湯気が出てたりします。そのまま畑にまいても栄養になるかも？と思われるかも...

最近の畑の様子です。さいきのやさい

最近の畑の様子です。さいきのやさい

小松菜水菜小カブサニーレタスグリーンリーフ大根ケールホウレン草里芋チンゲン菜人参キャベツ菜の花春菊白米（1kg/600円）玄米 （1kg/550円） 野菜セットの販売も再開していますのでよろしくお願いします。さいきのやさい

本日より野菜セットの販売の受付を再開します。現在収穫中の野菜は・オクラ・小松菜・ナス・空心菜・水菜・小カブ・大根の間引き菜・サニーレタス・グリーンリーフ・小大根・ケール・白米（２０２１年新米）・玄米（２０２１年新米） 以上となります。上記よ...

最近の畑の様子です段々と育ってきてくれています、もう少しで野菜セットの販売が再開できそうです。さいきのやさい