野菜に関すること

最近は朝晩とめっきり涼しくなってきて季節の変わり目を感じていますそして野菜も暑い時期の野菜から寒い時期の野菜へと段々と移り変わる時期まだまだキャベツも巻きが入っていませんがこれから成長していつも見るような丸いキャベツになっていきますこの状態...

朝露に濡れた、一番美味しい瞬間を収穫しています今、「さいきのやさい」の畑ではピーマンが収穫の最盛期を迎えています！ 毎朝、太陽が昇ると同時に畑へ向かい、一つひとつ丁寧にハサミを入れる日々。朝露を浴びてキラキラと光るピーマンは、まるでエメラル...

現在なすびを収穫中揚げても炒めても美味しいなすびは我が家の食卓にもよく登場します。これからが本番ですがもう結構沢山なってくれていますツヤツヤしてとてもいい感じですさいき農園まで来てくれたら野菜が成長しているとこを見てから野菜セットの購入がで...

前回のブログにも出てましたスイートコーン絶賛収穫中ですスイートコーンはこんな感じで元気に育ってくれていますその中から出荷に最適なものを見つけだして収穫です収穫直後のスイートコーン収穫直後は水滴が付いているほどにみずみずしいんですどうですか、...

今年もトマトが元気に顔をだしてくれる季節になりました。トマトにはリコピン等の抗酸化物質が豊富に含まれていて紫外線が強くなるこれからの時期にはぴったりの野菜です。さいきのやさいの中でもトマトはかなりの人気野菜で結構売り切れになったりしてます。...

玉ねぎって便利ですよね、日持ちするから常備菜として置いてて食べたいときにすぐに料理ができるし、それでいて色々な料理法があると言う万能選手。そして何よりどんな料理に使っても美味しいから料理の幅も広がります。また玉ねぎに含まれる硫化アリルは血液...

今年収穫予定の玉ねぎがぐんぐんと生長してくれていますぱっと見は小ネギのようにも見えますが、これが夏頃にはしっかりとした玉ねぎへと成長してくれます収穫までにはまだ時間がかかりますが元気に成長してくれているのをみて幸せな気持ちになってくるのでい...

まだまだ寒い日が続いて通勤や通学が大変だったりするかもしれませんが冬の厳しい寒さは冬野菜を美味しくするために欠かせません少し前の写真になりますがさいき農園にも雪が降りましたさいき農園のある那珂川市は九州と言うこともあって寒い日は沢山あっても...

前回のブログで土日限定のイベントとしてお知らせしておりましたが平日に引き取りに来たいとのお声が少し多くなってきたのと、日曜日に出荷の調整や畑の手入れをしっかりしたいと言うこともあり土日限定だったイベントを今月より平日＋土曜日の開催に変更いた...