野菜に関すること そら豆収穫中
そら豆が旬の季節です。さいきのやさいでも収穫しています。収穫量が少ないのでお出しできない場合もありますが出来る限り皆様にお出しできる程度に収穫できるよう丹精込めて育てています。空に向かって伸びるから「空豆」。那珂川の春を告げる味ソラマメは、...
野菜の生長記録
野菜に関すること 
野菜に関すること サニーレタス元気に育っています
那珂川の朝を閉じ込めた、みずみずしい「葉」の輝き私たちのサニーレタスは、朝一番、まだ葉に朝露が残っているうちに収穫します。 那珂川の清らかな水と、自家製発酵肥料をたっぷり吸い込んだ葉は、指で触れるとパリッと弾けるような力強さがあります。サニ...
農業に関すること トマトはこんな感じで育ちます
前回のブログでトマトを植えているとこをご紹介させて頂きましたが今回はその成長の様子です。現在はここまで成長しています。このままぐんぐん成長して夏前にはこのハウスがジャングルのようになります。今年も元気に育ってもらい美味しいトマトでトマトソー...
農家のレシピ トマト植えてます
先週ですがトマトの植え付けを行いました。苗を一つずつ手で畑に植え付けています。地味な作業ですがそれぞれの苗の健康状態をチェックしながらの慎重な作業です。このトマト達が夏を迎えるころには大きく美味しく育ってくれることを願いながら大切に植えてい...
野菜に関すること 無農薬キャベツ収穫中
本格的に寒くなってきて葉物野菜が力強くぐんぐんと生長していますキャベツ畑も緑で溢れかえっています写真では伝わらない部分もあるかもしれませんがこのキャベツ畑を前にするとなんとも言えない清々しさを感じます。その緑に守られてキャベツは生長していま...
野菜に関すること にんじんの収穫始まりました
表題の通りになりますがにんじんの収穫が始まりました。どうですか、元気なにんじんがこんにちはって言ってくれているみたいでしょ。にんじんは苦いから苦手って方もいるかもしれませんがうちのにんじんは苦味が殆どありませんでお子様や野菜の苦手な方にもぴ...
農薬に関すること 無農薬だから気を使うこと
今の時期は秋野菜の収穫と並行して冬野菜の栽培も行うので毎日やることが次々に出てきてかなり大変ですけどどんなに大変でも必ずしないといけないことがいくつもありますその一つが土の状態管理農薬も化学肥料も使わないので病気や虫にはとても気をつけていて...
野菜に関すること キャベツ成長中
最近は朝晩とめっきり涼しくなってきて季節の変わり目を感じていますそして野菜も暑い時期の野菜から寒い時期の野菜へと段々と移り変わる時期まだまだキャベツも巻きが入っていませんがこれから成長していつも見るような丸いキャベツになっていきますこの状態...
野菜に関すること スイートコーン収穫中
前回のブログにも出てましたスイートコーン絶賛収穫中ですスイートコーンはこんな感じで元気に育ってくれていますその中から出荷に最適なものを見つけだして収穫です収穫直後のスイートコーン収穫直後は水滴が付いているほどにみずみずしいんですどうですか、...
野菜に関すること トマトの収穫始まりました
今年もトマトが元気に顔をだしてくれる季節になりました。トマトにはリコピン等の抗酸化物質が豊富に含まれていて紫外線が強くなるこれからの時期にはぴったりの野菜です。さいきのやさいの中でもトマトはかなりの人気野菜で結構売り切れになったりしてます。...