農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

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2021.06.15
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ネギはいかがですか

料理の名脇役のネギですが個人的には主役になれるポテンシャルがあるくらいに美味しいと野菜と思います。夏の定番料理の素麺や朝の大定番である味噌汁と何にでも合い、ご飯をより美味しくしてくれるネギ、 那珂川水系の水 の恵まれた水で育てたさいきのやさ...
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夏と言えばオクラ

オクラが元気に育ってます。ネバネバ系の野菜は夏バテ対策にもぴったりです。さいきのやさい
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さいきのやさいカフェ部

さいきのやさいでは毎週土曜日にさいき農園での現地販売会を行っており、そこに休憩スペース（カフェ部）も設けています。野菜セットの受け取りに前にここで一息つかれるのもいいし、カフェのみの利用も大歓迎なので野菜セットの購入に関係なくお気軽にお越し...
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農園の様子

値段が高騰して何かと話題のたまねぎですがさいきのやさいでも収穫しています。写真は収穫してこれから干していくところです。色々な料理に使えて万能選手なたまねぎですがさいきのやさいのたまねぎは飲食店様にもご好評で福岡市内の飲食店様にもお使い頂いて...
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続・ジャガイモ収穫

前回のブログにもジャガイモの収穫のことを書きましたが今回もジャガイモネタです。ジャガイモは保存がきくので比較的いつでも食べることができますが、採れたてのジャガイモはとても美味しいんです、収穫したばかりのジャガイモでジャガバターとかすると最高...
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カリフラワーも色々

これが何だかわかりますか結論から言うとカリフラワーなんですがこの色のカリフラワーは少し珍しいかもしれません。カリフラワーと言えば白色のイメージが一般的かと思いますがこんな色の品種もあります。ヨーロッパでは比較的メジャーであまり熱を通さずにサ...
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