農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

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野菜に関すること
2021.06.15
野菜に関すること野菜の生長記録
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農家が作る新鮮サラダパック

最近はコンビニや八百屋さんでサラダパックやスムージー等を見ることがよくありますコンビニで売っているサラダパックは一人暮らしの方には結構便利なアイテムですねそんな便利アイテムの野菜パックをさいきのやさいで作ってみましたコンビニみたいにいつも販...
玄米に関すること

お米の苗を育ててます

農家の一大イベントである田植えがそろそろ始まります。さいきのやさいでも田植えのためにお米を苗から育てています。まだ成長途中ですがこの苗を田んぼに植えて米作りをしています。もちろんこの段階でも農薬は使わないので毎日の観察がとても大切になってき...
野菜に関すること

からし水菜

からし水菜ってご存知ですか。サラダからし菜とも呼ばれ少しだけ辛味のある水菜です。辛味と言っても唐辛子のような辛さではなく若干の辛味程度で食べたときのアクセントになります。食べ方は色々ありますが僕がおすすめするのは塩もみ。風味を活かして美味し...
野菜に関すること

オクラの赤ちゃん

夏野菜の定番オクラ夏バテしたときにこのネバネバ野菜を食べてスタミナアップはいかがですか。スーパー等で販売しているオクラは大きいですがそんなオクラも最初はこんな小さいんですよ。さいきのやさいは無農薬無化学肥料で育てているので成長管理は大変です...
野菜の生長記録

畑の様子

少し前の写真になりますが畑の様子です。沢山の種類の野菜を育てているので色々な一面を見ることができます。そろそろ夏野菜が出てくる時期なのでまた様子も変わってきますね。美味しい野菜のために今日も僕は大忙しです。さいきのやさい
野菜の生長記録

さいき農園冬の風景

寒さが厳しい季節ですがその分野菜は甘く美味しくなります。さいき農園でも冬野菜が元気に育っています。葉物野菜も寒さを乗り越えて分だけ美味しくなっています。さいきのやさい
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