さいきのやさいで、お客様から一番人気のあるトマトのレシピをお伝えします
(しかし、さいきのトマトは今年は終わりです。申し訳ございません。来年5月頃までお待ちいただくことになります。お楽しみに★)
本当にシンプルなトマトパスタです
材料は、トマト、パスタ、オリーブオイル、塩、ニンニクのみです！
（以下は大盛2人前のレシピの目安です）
1.まず、トマトを湯剥きします。贅沢にトマト中サイズ5つほど使用。湯剥きしたトマトを1ｃｍ角ぐらいに切ります
2.オリーブオイルと包丁の腹で潰したニンニク大1片をフライパンに入れます
それから火をつけて弱火で熱します。フライパンが冷めている状態からオリーブオイルとニンニクをいれてくださいね
3.ニンニクに色づいてくるころにトマトを一気に入れて塩をそのときに同時に入れます。塩は小さじ1杯ぐらいでちょうどよかったです。そして強火でぐつぐつ煮ます。水分が足りないようなら水を足してください。さいきのトマトなら水分たっぷりなので水を足す必要はありません
4.トマトを煮ている間にパスタを茹でます。しょっぱいぐらいのたっぷりのお湯で茹でてください。トマトを煮ているフライパンに、茹でたパスタを入れて、パスタとトマトソースを絡めて完成！
お好みでオリーブオイル、塩で味を調整してください
本当にこれだけでレストランのようなパスタになります！
是非、お試しください★