Q1
化学肥料も使わないとのことですが
肥料そのものを使用しないのですか？
A1
いいえ、化学肥料は使用しませんが自家製肥料は必要最小限使用します。
Q2
自家製の肥料を使用とありますが
どのようなものから作るのですか？
A2
菜種油粕、籾殻、野菜くず、米糠、牛糞等をメインに発酵させて作っています。
Q3
肥料を作るって大変そうですが
どのようにして作っているのですか？
A3
さいき農園の中に肥料用の専用のスペースを設けており、
そこで時間をかけて発酵させながら肥料を作っています。
Q4
なぜわざわざ自家製肥料を作るのですか？
A4
僕が目指す滋味深い味わいの野菜を作るためには肥料も自分で作った方が良いと考えているので
自家製の肥料を作っています。肥料の出来で野菜の味も左右されるので肥料作りはとても大切な作業です。