玉ねぎ

玉ねぎって便利ですよね、日持ちするから常備菜として置いてて食べたいときにすぐに料理ができるし、それでいて色々な料理法があると言う万能選手。そして何よりどんな料理に使っても美味しいから料理の幅も広がります。また玉ねぎに含まれる硫化アリルは血液...

今年収穫予定の玉ねぎがぐんぐんと生長してくれていますぱっと見は小ネギのようにも見えますが、これが夏頃にはしっかりとした玉ねぎへと成長してくれます収穫までにはまだ時間がかかりますが元気に成長してくれているのをみて幸せな気持ちになってくるのでい...

以前のブログで玉ねぎの苗を育てていると書かせてもらいましたが今回はその育てた苗を畑に植えています植えるタイミングも絶妙な時期にしないといけないので天気予報を毎日しっかりチェックです植えるのに最適な日がみつかれば一気に植えていきます本当に時間...

たまねぎを育てるために苗を育てています苗を購入してたまねぎを育てる方法もありますがさいき農園ではほぼ全ての野菜を種から育てています正直言うとコストも時間もかかるので効率的な方法ではないのですが納得できる野菜を作るためには種から育てる必要があ...

来年の収穫に向けて玉ねぎの苗を育てていますさいきのやさいでは苗を買うのではなく種から育てているので早い時期から栽培を開始しないと間に合わないので、土の消毒や苗を育てたりと大忙しです僕の指先にあるのが成長途中の玉ねぎの苗ですまだまだ小さいので...

現在玉ねぎを沢山出荷しています大小様々な玉ねぎがありますがどれも自慢の玉ねぎです上の写真は福岡市内から取りに来られるお客様用のものです那珂川町はもちろんですが最近は福岡市内から野菜を引き取りに来られるお客様が少し増えてきており、とても嬉しく...

HPにも掲載していますが現在玉ねぎオーナー募集中です１区画（1.2m×50m）の畑をワンシーズンお貸しして、そこでできた玉ねぎを収穫してお持ち帰り頂くというものです農業体験の一環として新しい試みではありますが玉ねぎの収穫まではさいきのやさい...

今年は玉ねぎを例年の二倍程作りました！もちろん、無農薬、無化学肥料です！玉ねぎは、収穫してから、根と葉を切り落とし、薄皮を剥いて紐で縛って干して乾燥させます。この作業が毎年とても大変です。こうやって玉ねぎは長期保存できるのです。サイキの玉ね...