農業に関すること ２０２４年たまねぎ収穫体験無事終わりました
今年もたまねぎ収穫体験に多数のご参加ありがとうございました。農家の苦労を体験するようなハードな内容で時間は２～３時間程度を予定しておりましたが中にはもっと長い時間収穫された方もいらっしゃっいました。今回はそのときの様子をご紹介させて頂きます...
野菜の生長記録
農業に関すること 
玄米に関すること ２０２３年度田植え
今年も田植えの季節がやってきました毎年大活躍の頼もしい相棒こちらの苗を田植え機にセットして田植え開始です。田植えに最適な日はお天気次第な部分もあるので田植えの時期は毎日天気予報とにらめっこです。美味しいお米作りのためにこの時期は結構緊張して...
野菜の生長記録 畑の様子
少し前の写真になりますが畑の様子です。沢山の種類の野菜を育てているので色々な一面を見ることができます。そろそろ夏野菜が出てくる時期なのでまた様子も変わってきますね。美味しい野菜のために今日も僕は大忙しです。さいきのやさい
野菜に関すること 夏野菜毎日収穫してます
タイトルそのままですが夏野菜を毎日収穫しています。人間だと暑さでバテてしまいそうな温度でも野菜は元気に成長しています。これはオクラの写真ですがとても元気に育ってくれるので毎朝見に行くのがとても楽しみです。さいき農園では沢山の品種の野菜を育て...
玄米に関すること 田んぼの様子
猛暑の日々が続きますが皆様夏バテせずにお過ごしででしょうか。僕は毎日元気に農作業をしています。そして野菜とお米が育つのに伴い日焼けも進み僕自身も元気に育っています。今回は田んぼの様子をご紹介します。お米は夏のお日様の恵みを吸収して育っていく...
野菜に関すること ねぎを植えている様子
現在収穫しているねぎを植えていたときの様子で昨年の１２月の上旬くらいです。専用の機械で植えていきますが繊細なねぎ相手なので途中で何回も調整しながらの作業です。このあと出荷まで毎日観察をして発酵肥料を与えたり雑草を手で抜いたりと色々する事はあ...
野菜の生長記録 さいき農園冬の風景
寒さが厳しい季節ですがその分野菜は甘く美味しくなります。さいき農園でも冬野菜が元気に育っています。葉物野菜も寒さを乗り越えて分だけ美味しくなっています。さいきのやさい
野菜の生長記録 にんじん
寒くなるにつれ人参が大きくなってきます。さいきのやさいでも複数の品種のニンジンを育てており、現地販売会のときは葉付きの状態の人参をお渡ししています。人参嫌いのお子様が「おかわり！」と驚く理由写真はとっても美味しそうですね。実は、私たちの畑の...
野菜に関すること からし水菜
からし水菜ってご存知ですか。サラダからし菜とも呼ばれ少しだけ辛味のある水菜です。辛味と言っても唐辛子のような辛さではなく若干の辛味程度で食べたときのアクセントになります。食卓のアクセントに！「からし水菜」の魅力普通の水菜よりも少し葉がギザギ...
野菜の生長記録 ブロッコリー
農家直売は違う！「ブロッコリーは鮮度がすべて」な理由ブロッコリーは、収穫した瞬間からどんどん糖分が分解され、味が落ちやすいデリケートな野菜だということをご存知ですか？ 私たちの畑では、那珂川の朝霧の中でギュッと身が締まったブロッコリーを、一...