野菜に関すること

今の時期は秋野菜の収穫と並行して冬野菜の栽培も行うので毎日やることが次々に出てきてかなり大変ですけどどんなに大変でも必ずしないといけないことがいくつもありますその一つが土の状態管理農薬も化学肥料も使わないので病気や虫にはとても気をつけていて...

最近は朝晩とめっきり涼しくなってきて季節の変わり目を感じていますそして野菜も暑い時期の野菜から寒い時期の野菜へと段々と移り変わる時期まだまだキャベツも巻きが入っていませんがこれから成長していつも見るような丸いキャベツになっていきますこの状態...

ピーマン収穫中ですどれも艶がありしっかりと育ってくれていますさいき農園まで来てくれたら野菜が成長しているとこを見てから野菜セットの購入ができますよもちろん全ての野菜は無農薬無化学肥料です来園されるときは事前にご連絡をお願いしますさいきのやさ...

現在なすびを収穫中揚げても炒めても美味しいなすびは我が家の食卓にもよく登場します。これからが本番ですがもう結構沢山なってくれていますツヤツヤしてとてもいい感じですさいき農園まで来てくれたら野菜が成長しているとこを見てから野菜セットの購入がで...

前回のブログにも出てましたスイートコーン絶賛収穫中ですスイートコーンはこんな感じで元気に育ってくれていますその中から出荷に最適なものを見つけだして収穫です収穫直後のスイートコーン収穫直後は水滴が付いているほどにみずみずしいんですどうですか、...

今年もトマトが元気に顔をだしてくれる季節になりました。トマトにはリコピン等の抗酸化物質が豊富に含まれていて紫外線が強くなるこれからの時期にはぴったりの野菜です。さいきのやさいの中でもトマトはかなりの人気野菜で結構売り切れになったりしてます。...

玉ねぎって便利ですよね、日持ちするから常備菜として置いてて食べたいときにすぐに料理ができるし、それでいて色々な料理法があると言う万能選手。そして何よりどんな料理に使っても美味しいから料理の幅も広がります。また玉ねぎに含まれる硫化アリルは血液...

今年収穫予定の玉ねぎがぐんぐんと生長してくれていますぱっと見は小ネギのようにも見えますが、これが夏頃にはしっかりとした玉ねぎへと成長してくれます収穫までにはまだ時間がかかりますが元気に成長してくれているのをみて幸せな気持ちになってくるのでい...

まだまだ寒い日が続いて通勤や通学が大変だったりするかもしれませんが冬の厳しい寒さは冬野菜を美味しくするために欠かせません少し前の写真になりますがさいき農園にも雪が降りましたさいき農園のある那珂川市は九州と言うこともあって寒い日は沢山あっても...