農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

最近の畑の様子　その１

野菜の生長記録

2021.04.02

最近の畑の様子をご紹介します。

さいきのやさい

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いい艶のナスですよ

自分で言うのも何ですが今年のナスはとても出来が良いです艶々のナスをみて笑顔になった僕ナスは煮物、揚物、焼き物、炒め物と色々な料理ができるのでとり合えずナスがあれば家の残り物に合わせて沢山の種類の料理ができますおかずがもう一品欲しいときにはと...

野菜に関すること

毎週土曜日は農園で野菜セットを販売しています

明日はさいき農園で定期の野菜販売会です。今週も採れたて新鮮野菜をご用意してお待ちしております。農家が農園で直接野菜を販売するのって少し珍しいかもしれませんが実際に買いに来てくれたお客さまにはとても喜んでもらっています。甘味の詰まったさいきの...

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今年のナスはいい出来ですよ

いきなりですが「さいきのやさい」の今年のナスはとても出来がいいです色艶がよくてナスを見るたびに自己満足できますちょっと言いすぎたかな（笑）見てくださいこの艶と色ここまでよく育ってくれたので僕も満足です手間と愛情をかけて育てた甲斐がありました...

玄米に関すること

田んぼの様子

猛暑の日々が続きますが皆様夏バテせずにお過ごしででしょうか。僕は毎日元気に農作業をしています。そして野菜とお米が育つのに伴い日焼けも進み僕自身も元気に育っています。今回は田んぼの様子をご紹介します。お米は夏のお日様の恵みを吸収して育っていく...

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にんじん

寒くなるにつれ人参が大きくなってきます。さいきのやさいでも複数の品種のニンジンを育てており、現地販売会のときは葉付きの状態の人参をお渡ししています。人参嫌いのお子様が「おかわり！」と驚く理由写真はとっても美味しそうですね。実は、私たちの畑の...

野菜に関すること

茹でないとうもろこし

現在収穫しているとうもろこし（スイートコーン）ですが茹でなくても美味しいんです。去年「ごちそうマエストロ」で取材して頂いたときにもでてきましたが茹でていないのに茹でたように甘味の強いとうもろこしです。衝撃の「糖度」。まるでデザートを食べてい...

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土作りのために植えています

【現地販売会】本日もありがとうございました！冬の旬を詰め合わせた野菜セット

【農家直伝】捨てないで！「人参の葉」と「皮」は栄養の宝庫。美味しく使い切る簡単活用術。

【福岡県那珂川市】人参嫌いが「甘い！」と驚く。自家製発酵肥料で皮まで美味しい、那珂川育ちの濃い人参。

【福岡県那珂川市】中央区や城南区からも車でスグ。那珂川の「水」と「土」が育てた、芯まで甘い冬キャベツ。

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