こんにちは、「さいきのやさい」です。 那珂川の畑では、冬の寒さの中でじっくりと糖度を蓄えた「人参」たちが、収穫の時を待っています。
私たちの畑は、福岡市南区はもちろん、中央区や早良区、城南区からも車で20〜４0分程度。 那珂川の「清らかな水」と、手間暇かけた「自家製発酵肥料」が、この濃いオレンジ色と深い甘みを作っています。
「さいきのやさい」のこだわりは、「農薬に頼らない野菜作り」。 スーパーではなかなか手に入らない「葉付き」の人参は安心して葉っぱも食べることが出来ます。
- 皮のまま： 最も栄養と香りが詰まっている皮を、剥かずにそのままグリルやスティックで。人参特有の臭みがなく、驚くほど甘いです。
- 蒸して：蒸してオリーブオイルと塩だけで食べても絶品です。
- 青々とした葉： かき揚げやジェノベーゼ風のソースに。この鮮やかな香りは、新鮮・農薬を使わず育てた人参ならではの贅沢です。
土曜日の販売会には那珂川市のみではなく春日市、大野城市、福岡市内からも多くの方がお越しくださっており「子供がここの人参なら食べられたよ」と嬉しいお声をいただくことが増えました。 忙しい都会の生活だからこそ、週末に少し足を伸ばして、土のエネルギーをぎゅっと詰め込んだ人参を手に取ってみませんか？
皮を剥かずに料理ができるので栄養を丸ごととれるだけでなく時短にもなりますよ。
【土曜さいき農園現地販売会・ご予約案内】
・場所： 福岡県那珂川市（ミリカローデン那珂川近く）
・受取： 今週土曜日 9:00〜11:00
・ご予約の締切：木曜日の夜まで
※野菜セットの内容は野菜の生育状況によって変わってきます。
鮮度抜群の野菜を準備してお待ちしております。ご予約はこちらから