農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

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野菜に関すること
2021.06.08
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夏だからナス

まだまだ夏真っ盛りですね。夏野菜と言えばナスですがさいきのやさいのナスも元気に成長しています。張りがありしっかりとしています。なすは揚げても焼いても美味しい万能選手です。夏に食べるナスは本当に美味しいですよ。
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ゴボウの収穫の様子

量が少ないのでたまにしか収穫してませんでしたがゴボウも収穫してました。夏に大量の土を僕が掘るので時間もかかりますが、その分美味しさは格別です。とれたてのゴボウは香りがいいので出来れば表面を水で洗ったあとは皮を剥かずに料理してもらえるとより料...
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トマト収穫中です

トマト収穫中ですハウスの中で育ててますが中はとても暑くて首にタオルを巻いていてもすぐに汗でいっぱいになりますこんな暑い環境で元気に育つからこそトマトには栄養が沢山あるのかもしれません実際に暑い夏を乗り切るための栄養がトマトにはたっぷりと含ま...
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オクラの赤ちゃん

夏野菜の定番オクラ夏バテしたときにこのネバネバ野菜を食べてスタミナアップはいかがですか。スーパー等で販売しているオクラは大きいですがそんなオクラも最初はこんな小さいんですよ。さいきのやさいは無農薬無化学肥料で育てているので成長管理は大変です...
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にんじん

寒くなるにつれにんじんが大きくなってきます。さいきのやさいでも複数の品種のニンジンを育てています。どうです鮮やかな色と思いませんか品種ごとに色や栄養素が違い味も違うのであなたのお気に入りのニンジンを見つけて下さい。さいきのやさい
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最近の畑の様子　その４

最近の畑の様子をご紹介します。 ビニールハウスの中からこんにちはさいきのやさい
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