朝露に濡れた、一番美味しい瞬間を収穫しています
今、「さいきのやさい」の畑ではピーマンが収穫の最盛期を迎えています！ 毎朝、太陽が昇ると同時に畑へ向かい、一つひとつ丁寧にハサミを入れる日々。朝露を浴びてキラキラと光るピーマンは、まるでエメラルドのような美しさです。
この時期のピーマンは、水分をたっぷりと蓄えていて、手で持つとズッシリとした重みを感じます。
自家製発酵肥料が育てた「肉厚」な実
私たちのピーマンが自慢できるのは、その「肉厚さ」です。 手間暇かけて作った自家製発酵肥料を混ぜ込んだ土から栄養をグングン吸い上げた結果、皮がパツンと張り、中身の詰まったジューシーなピーマンに育っています。
収穫中、ふとした時に香るピーマンの爽やかな香りに、私たち自身も毎日元気をもらっています。
今すぐ食べてほしい！収穫直後だけの「パリッ」という音
収穫してすぐのピーマンは、指で弾くと「コンコン」と音がするほど新鮮です。 この鮮度の良さは、農家から直接手に取っていただくからこそ味わえる特権。
- 収穫中の今だからこそ： ぜひ、まずはシンプルに焼いて食べてみてください。肉厚な実の中に閉じ込められた甘い果汁が、口の中でじゅわっと溢れ出します。「ピーマンって、こんなに美味しかったんだ」という驚きを、収穫したての今、ぜひ体験していただきたいです。
