農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

寒さが厳しい季節ですがその分野菜は甘く美味しくなります。さいき農園でも冬野菜が元気に育っています。葉物野菜も寒さを乗り越えて分だけ美味しくなっています。さいきのやさい

キャベツにんじんブロッコリーからし水菜ねぎ紫にんじんと黄色にんじんほうれん草チンゲンサイ里芋じゃがいも（レッドムーン）お米（白米、玄米）野菜セットには上記の野菜が入ります（お米除く）セット内容は週によって異なりますのでよろしくお願いします。...

寒くなるにつれ人参が大きくなってきます。さいきのやさいでも複数の品種のニンジンを育てており、現地販売会のときは葉付きの状態の人参をお渡ししています。人参嫌いのお子様が「おかわり！」と驚く理由写真はとっても美味しそうですね。実は、私たちの畑の...

からし水菜ってご存知ですか。サラダからし菜とも呼ばれ少しだけ辛味のある水菜です。辛味と言っても唐辛子のような辛さではなく若干の辛味程度で食べたときのアクセントになります。食卓のアクセントに！「からし水菜」の魅力普通の水菜よりも少し葉がギザギ...

農家直売は違う！「ブロッコリーは鮮度がすべて」な理由ブロッコリーは、収穫した瞬間からどんどん糖分が分解され、味が落ちやすいデリケートな野菜だということをご存知ですか？ 私たちの畑では、那珂川の朝霧の中でギュッと身が締まったブロッコリーを、一...

水と土が決め手。噛むほどに溢れる「甘いジュース」私たちの畑がある那珂川市は、その名の通り豊かな水に恵まれた土地です。この清らかな水と、自家製の発酵肥料でじっくり育てたネギは、驚くほど肉厚で瑞々しく育ちます。冬の厳しい寒さに当たると、ネギは自...

写真が少しブレていて申し訳ないのですがこちらがさいきのやさいオリジナルの肥料作りの写真です。米糠に野菜を混ぜて発酵させます。発酵する過程でかなりの熱がでて朝来たときには湯気が出てたりします。そのまま畑にまいても栄養になるかも？と思われるかも...

最近の畑の様子です。さいきのやさい

最近の畑の様子です。さいきのやさい

小松菜水菜小カブサニーレタスグリーンリーフ大根ケールホウレン草里芋チンゲン菜人参キャベツ菜の花春菊白米（1kg/600円）玄米 （1kg/550円） 野菜セットの販売も再開していますのでよろしくお願いします。さいきのやさい