農薬も化学肥料も使わないさいきのやさい

料理の名脇役のネギですが個人的には主役になれるポテンシャルがあるくらいに美味しいと野菜と思います。夏の定番料理の素麺や朝の大定番である味噌汁と何にでも合い、ご飯をより美味しくしてくれるネギ、 那珂川水系の水 の恵まれた水で育てたさいきのやさ...

最近のさいき農園の様子です。夏野菜が絶賛成長中です。今年の暑さにも負けず野菜は元気に成長をしています。暑さがとても厳しいですが負けずに一生懸命頑張って収穫しています。さいきのやさい

夏野菜の定番オクラ夏バテしたときにこのネバネバ野菜を食べてスタミナアップはいかがですか。スーパー等で販売しているオクラは大きいですがそんなオクラも最初はこんな小さいんですよ。さいきのやさいは無農薬無化学肥料で育てているので成長管理は大変です...

田植えをして約２週間経った田んぼの様子です。収穫ままだずっと先ですが少し大きくなってきました。毎日の様子見が楽しみです。さいきのやさい

先週のお話ですが田植えをしました。田んぼの水量調整などもあり田植えする日を決めるのはなかなか緊張します。今年も絶好の日に田植えすることができました。短い日数で完了させないといけないのでこの時期は大忙しです。それぞれの田んぼにドンドン稲を植え...

夏野菜がそろそろ本番になってくる時期になってきました。さいきのやさいでも夏野菜がどんどん増えて季節が夏になっていっているのを感じています。ある日の一面ですがこのオクラを見るだけでも夏が来たんだなと思います。野菜セットも夏野菜の割合が増えてい...

さいきのやさいのInstagram農家の何気ない普段の生活をアップしています。上記のリンクかInstagramで「さいきのやさい」で探していただけるとすぐに出てきますのでお時間あるときにでもご覧頂けると嬉しいです。さいきのやさい

今年もたまねぎ収穫体験に多数のご参加ありがとうございました。農家の苦労を体験するようなハードな内容で時間は２～３時間程度を予定しておりましたが中にはもっと長い時間収穫された方もいらっしゃっいました。今回はそのときの様子をご紹介させて頂きます...