野菜に関すること

本日も土曜恒例の「現地販売会」を開催いたしました！ 寒い中、那珂川までお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。今日は、ご予算（金額）に合わせてお選びいただける「旬の野菜セット」をご用意しました。中身は、その時々に一番おいしい状...

こんにちは、「さいきのやさい」です。私たちの畑で今、鮮やかなオレンジ色に輝いている「人参」。 お手元に届いたとき、その「青々とした立派な葉っぱ」に驚かれる方も多いのではないでしょうか？実は、スーパーではなかなか見かけないこの「人参の葉」、そ...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 那珂川の畑では、冬の寒さの中でじっくりと糖度を蓄えた「人参」たちが、収穫の時を待っています。私たちの畑は、福岡市南区はもちろん、中央区や早良区、城南区からも車で20〜４0分程度。 那珂川の「清らかな水」...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 私たちの畑がある那珂川市は、福岡市南区はもちろん、城南区や中央区、早良区からも車で20〜４0分ほど。 実は、都会のすぐ隣にこんなに豊かな自然が広がっています。今、畑でどっしりと鎮座しているのは、冬の寒さ...

こんにちは、「さいきのやさい」です。突然ですが、皆さんは「ケール」にどんなイメージをお持ちですか？ 「青汁の原料」「苦そう」「食べ方がわからなくて手に取りにくい」……そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。実は、冬の寒さに当...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 今が旬の「大根」。那珂川の清らかな水と自家製発酵肥料で育った私たちの自慢の大根は、瑞々しさが命です。せっかくの農薬を使わずに育てた採れたて新鮮な大根、最後まで美味しく食べていただきたい！ ということで、...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 今日ご紹介するのは、畑で今まさに青々と育っているこの野菜。 そう、最近「スーパーフード」としても注目の「ケール」です！「ケールって、あの苦い青汁の材料でしょ？」 そう思っている方にこそ、私たちの畑のケー...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 那珂川の畑では、今まさに「大根」が収穫のベストシーズンを迎えています！私たちの畑では、「農薬に頼らない野菜作り」で、大根たちが持つ本来の生命力を引き出す栽培を行っています。その美味しさの秘密は、この土地...

こんにちは、「さいきのやさい」です。 私たちの畑では、「農薬に頼らない野菜作り」を大切に、この土地ならではの恵みを詰め込んだ野菜を育てています。今回ご紹介するのは、今まさに旬を迎えている「ネギ」です。 このネギの美味しさを支えているのは、那...

さいきのやさいでは毎週土曜日にさいき農園での現地販売会を行っており、そこに休憩スペース（カフェ部）も設けています。野菜セットの受け取りに前にここで一息つかれるのもいいし、カフェのみの利用も大歓迎なので野菜セットの購入に関係なくお気軽にお越し...