農家のレシピ 苦くない！？農家が教える「冬ケール」の美味しい食べ方。サラダやスムージーで栄養を丸ごとチャージ！
こんにちは、「さいきのやさい」です。突然ですが、皆さんは「ケール」にどんなイメージをお持ちですか？ 「青汁の原料」「苦そう」「食べ方がわからなくて手に取りにくい」……そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。実は、冬の寒さに当...
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農家のレシピ Instagram始めました
さいきのやさいのInstagram農家の何気ない普段の生活をアップしています。上記のリンクかInstagramで「さいきのやさい」で探していただけるとすぐに出てきますのでお時間あるときにでもご覧頂けると嬉しいです。さいきのやさい
農家のレシピ トマト植えてます
先週ですがトマトの植え付けを行いました。苗を一つずつ手で畑に植え付けています。地味な作業ですがそれぞれの苗の健康状態をチェックしながらの慎重な作業です。このトマト達が夏を迎えるころには大きく美味しく育ってくれることを願いながら大切に植えてい...
農家のレシピ 超新鮮サラダ野菜
以前のブログでもご紹介しました新鮮サラダパックの素材となる野菜ですがこんな感じでとても元気に育ってくれています太陽の光を受けて輝いています無農薬野菜なので虫害が毎年心配ですが今年は虫害が少なくいつも以上に元気に育ってくれています通販でも土日...
農家のレシピ 農家が作る新鮮サラダパック
最近はコンビニや八百屋さんでサラダパックやスムージー等を見ることがよくありますコンビニで売っているサラダパックは一人暮らしの方には結構便利なアイテムですねそんな便利アイテムの野菜パックをさいきのやさいで作ってみましたコンビニみたいにいつも販...
農家のレシピ 秋の献立
すっかり秋の献立ですさんま、栗ご飯、ゴーヤチャンプルー、野菜の天ぷら栗は皮を剥くのが本当に大変です特に渋皮が…いくら大変でも、栗ご飯の美味しさを知ったら、この作業をがんばれます炊飯器ではなく、圧力鍋で炊くのがオススメ！栗がパサパサにならず、...
農家のレシピ 揚げ出しナスと里芋の煮っころがし
季節と一緒にナスも、秋ナスに変化してきました皮が夏よりしっかりしてきましたそんなナスは、素揚げにして出汁に浸けて食べたら、とろ～っとして出汁がよく染み込んでおいしく食べられますナスは皮を軽く剥いて、食べやすい大きさに切り、さっと素揚げします...
農家のレシピ 絶品！シンプルトマトパスタ
さいきのやさいで、お客様から一番人気のあるトマトのレシピをお伝えします(しかし、さいきのトマトは今年は終わりです。申し訳ございません。来年5月頃までお待ちいただくことになります。お楽しみに★)本当にシンプルなトマトパスタです材料は、トマト、...